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基于電子感官系統(tǒng)和GC-IMS技術的大黃飲片基原辨識研究---日本INSENT電子舌

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    2024年12月09日
關鍵詞
大黃飲片,電子鼻,電子舌
上傳者
北京盈盛恒泰科技有限責任公司
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資料簡介

摘要:目的 探尋不同基原大黃飲片滋味、氣味和揮發(fā)性有機物的差異,對大黃飲片進行基原辨識。方法 采用電子舌、電子鼻和氣相-離子遷移譜(GC-IMS)技術,對不同基原大黃飲片間的滋味、氣味和揮發(fā)性有機物進行對比分析,運用主成分分析(PCA)、偏最小二乘法判別分析(PLS-DA)、正交偏最小二乘法判別分析(OPLS-DA)、Fisher判別等方法對大黃飲片基原進行辨識研究并建立基原判別標準。結果 3種基原大黃飲片的滋味差異主要表現(xiàn)在苦味、澀味以及苦和澀的回味,氣味的差異主要表現(xiàn)在無機硫化物、芳香成分有機硫化物、甲烷等短鏈烷烴、醇醚醛酮類化合物以及氮氧化合物,差異性揮發(fā)性有機物主要為醇醛酮酸類成分,并且8批樣品均能很好地聚集為3類。根據(jù)差異性揮發(fā)物質(zhì)之間的峰強度比值可有效辨識3種大黃飲片,如當2-乙?;秽鍙姸仁钱惗∷醄二聚體]峰強度的3~19倍時為藥用大黃。結論 本研究建立的判別模型以及特征揮發(fā)性物質(zhì)峰強度判別標準可用于大黃飲片基原的鑒別。


關鍵詞:大黃飲片;電子舌;電子鼻;氣相-離子遷移譜;基原鑒別;特征揮發(fā)物;


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